Щепа для копчения Ольха 0,5 кг

увеличить изображение

КУПИТЬ ОНЛАЙН 174 рубл

Это предохраняет продукты от быстрой порчи, тем самым продлевает сроки их хранения. Ольховый дым придает готовому продукту нежный золотистый цвет. Такая щепа подходит практически для копчения всех разновидностей продуктов: мяса, птицы, рыбы, сыров. Опилки подходят для всех видов коптилен горячего и холодного копчения. Щепа ольховая. Щепа камерной сушки влажность 10 - 14%. Переходите в наш профиль там вы найдете другие виды щепы для копчения. Для придания более насыщенного вкуса продуктам, ольховую щепу рекомендуется смешивать с другими видами опилок. Например свинина и сало хорошо коптится на ольхе с вишней. Фракция 8-10 мм. А для сыра можно взять немного персиковых опилок. Во время копчения щепа при горении образует дезинфицирующие вещества.

заказ товара Щепа для копчения Ольха 0,5 кг

перейти в раздел: Дрова

перейти в раздел: Дрова