Дубовые палочки средний обжиг 100 гр GUSTO

увеличить изображение

КУПИТЬ ОНЛАЙН 171 рубл

Почему именно дуб. На один литр дистиллята потребуется от 50 до 100 граммов сырья. Палочки предназначены для длительного настаивания напитков. Как использовать. Виски, коньяк, кальвадос, ром и многие другие выдержанные алкогольные напитки приобретают 80 % своего вкуса из бочки, в которой они настаивались. Форма. Палочки светло-коричневого цвета с нежным древесным ароматом придадут напитку ярко-выраженный аромат ванили и карамели. Эта порода деревьев после термической обработки обретает способность изменять аромат, вкус и цвет напитка. В зависимости от степени обжарки будет меняться вкусовая палитра напитка. Для того, чтобы упростить производство этих напитков без ущерба для органолептики были изобретены бюджетные и компактные заменители дубовой бочки. Палочки – это брусочки длиной пять сантиметров, толщиной один сантиметр. Длительность выдержки: 3-6 месяцев. Необходимо просто поместить сырье в стеклянную бутылку или банку и залить его имеющимся у вас дистиллятом. Средняя обжарка. Дубовые палочки уже вымочены и обожжены. Во вкусе преобладают пряные ноты миндаля или кокоса. Одни и те же палочки можно использовать до пяти раз. Фасовка: 100 грамм.